Dia 21 de Novembro (sábado), às 15h30.

Fábrica das Artes no Centro Cultural de Belém.

Para todos cantarem os clássicos, Catarina Molder e Francisco Sassetti interpretarão algumas das canções do CD.

Acaba de chegar ao mercado mais uma aposta da Porto Editora na área da culinária. Sabores de África é uma obra com receitas que misturam as culturas africanas e a portuguesa. É um livro de sabores lusófonos, com assinatura de Conceição Santos.

A apresentação tem lugar em Lisboa, no El Corte Inglés, a 2 de Dezembro, às 19:00.

Em 128 páginas coloridas, as receitas dividem-se por cinco países: Cabo Verde, Guiné-Bissau, S. Tomé e Príncipe, Angola e Moçambique. Em relação a cada um deles são apresentados os principais pratos, agrupados em: Entradas, sopas e acompanhamentos, Peixes e mariscos, Carnes e, por fim, Doces. São dezenas de receitas altamente convidativas: do Arroz pintado ao Inhame frito, passando pela Moqueca de galinha e pela Cachupa de peixe, e terminando no Diongo de banana.

Por ter vivido em África, a autora ficou a amar «os cheiros, as cores, as gentes» – aspectos culturais, que, ao contrário dos paladares, não são fáceis de transmitir. «Essa é a razão da existência deste livro», assinala Conceição Santos.

Sabores de África apresenta-se como uma obra apetitosa e irresistível, na qual, de país para país, os ingredientes e a forma de confecção variam, ainda que sempre sem perder o inconfundível toque africano.

A Porto Editora tem uma larga tradição na publicação de livros de culinária. O Tesouro das Cozinheiras, segundo o semanário Expresso «uma das obras portuguesas de referência da arte culinária», é um exemplo “clássico” e incontornável desde há cinquenta anos. Mas há mais: livros de cozinha moderna, como Receitas do Mar; alimentação saudável para crianças, como Dieta sem Castigo; receitas práticas, com a colecção Cozinha para Todos; e até obras para profissionais, de que são exemplos Manual de Cozinha 1 e 2.

Conceição Santos nasceu em 1953, em Cristelo Covo, Valença, mas cresceu em Lisboa. Quando casou mudou-se para Angola, onde trabalhou como professora primária numa pequena vila chamada Matala. Mais tarde regressou a Portugal e encontra-se radicada no Alentejo.

Título: Sabores de África

Autor: Conceição Santos

N.º de Págs.: 128

Capa: mole

PVP: 8,90 €

Com 43 livros no Plano Nacional de Leitura (PNL) António Mota é um dos autores mais lidos e premiados da literatura infanto-juvenil portuguesa, com cerca de sete dezenas de livros publicados. Este ano comemora 30 anos de carreira literária e continua a ser um autor de extrema importância para a divulgação da leitura entre os mais jovens, com obras premiadas e uma excelente recepção junto do público leitor. António Mota já percorreu centenas de escolas e bibliotecas de Norte a Sul do país e é uma referência para alunos e professores.

António Mota nasceu em Vilarelho, Ovil, concelho de Baião, distrito do Porto, em 1957. É professor do Ensino Básico desde 1975 e em 1979 publicou o seu primeiro livro: "A Aldeia das Flores". Em 1983, com a obra "O rapaz de Louredo" ganhou um prémio da Associação Portuguesa de Escritores e com o romance "Pedro Alecrim" recebeu o Prémio Gulbenkian de Literatura para Crianças. Em 1996, com a obra "A casa das Bengalas", ganhou o Prémio António Botto. Recebeu o Grande Prémio Gulbenkian de Literatura para crianças e jovens, na modalidade livro ilustrado, com o livro "Se eu fosse muito magrinho", em 2004. No dia 10 de Junho, de 2008, foi condecorado com a Ordem da Instrução Pública pelo Presidente da República.

Desde 1980 que é solicitado a visitar escolas do ensino básico e secundário e também bibliotecas públicas em diversas localidades do País, onde tem, desta forma, contribuído para o fomento do gosto pela leitura entre crianças e jovens. Tem colaborado em vários jornais e foi interveniente em acções realizadas por várias Escolas Superiores de Educação de Portugal. Tem obras traduzidas em castelhano e galego. António Mota é um dos autores mais lidos e premiados da literatura infanto - juvenil portuguesa, com cerca de setenta títulos publicados. A sua vasta obra foi, em grande parte, seleccionada pelo Plano Nacional de Leitura. Solicitado a visitar escolas e bibliotecas públicas em diferentes pontos do país, António Mota tem tido um papel fundamental na divulgação do gosto pela leitura e pela escrita entre crianças e jovens.

Moçambique é um país onde as estatísticas apresentam informação de que mais de 70% da sua população vive no campo. Em África a transmissão oral é a forma que os nacionais utilizam na passagem dos vários saberes de geração a geração. E a metodologia eficaz é condensar esses saberes nas narrativas. As narrativas, mais do que um género literário, são um verdadeiro repositório do universo cultural, filosófico, religioso, moral e até político das comunidades. Quando se produz uma antologia de narrativas africanas na sua forma escrita, e ainda por cima escrita em língua que não é a originária dos mesmos, o público leitor não faz a mínima ideia de quanto se empobrecem em informação substantiva do volume inicial de conteúdo dos tais vários saberes que as mesmas possuíam. Contudo, não se pode ficar imóvel, numa atitude conservadora de manutenção dos valores culturais de outrem, sobretudo quando este outrem interagiu com outras formas de civilização e culturas.